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Il CONSORZIO TUTELA BUDELLO NATURALE riunisce diverse aziende di lavorazione e commercio del budello di suino, bovino, equino e ovino su tutto il territorio nazionale. Realtà regionali differenti tra loro, accomunate però dalla volontà di migliorare costantemente la qualità dei loro prodotti e le tutele per i consumatori, affrontando insieme le sfide di questo settore.

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